###
|
|
工夫走入10月，正是吃螃蟹的季候 如《舌尖上的中国》所说 合法季候的好食材只必要复杂烹调
在搪瓷锅的锅底刷一遍食用油 姜片、娃娃菜、金针菇打底 再放上河虾、梭子蟹、蛤蜊 两勺耗油、两勺生抽、一勺料酒 调成酱汁淋上去焖烧 中小火加热15-20分钟就完成了 鲜香馋人，一锅做出丰富的一餐～～
做海鲜焖锅的准绳肯定要记着 难熟的先放，易熟的后放，贝壳类放下面 锅具是归禾器搪瓷锅的梯田海鲜锅 做法超复杂 ，却鲜美无比 无水摒挡焖煮，低脂高卵白 减肥的小仙女也能打开吃
搪瓷锅特点便是重和沉，但也是它的好处 由于重，升温慢但导热匀称 另有便是密封性好，可以不让蒸汽流失 锁住食材的原汁原味和水分
相比力而言，砂锅水分流失比力多 高压锅没有煮的历程，汤底不容易出味 到搪瓷锅这几点都补偿了 而且保温性超好，一锅吃究竟照旧温的 很合适秋冬天的美食哦
感激@是汤圆呀 的分享 也试着做一顿美餐 暖润秋日的凉凉吧~ |
